Курсы
СУШИСТА
Курс подготовки проводят высокопрофессиональные шеф-повара Японской кухни, имеющие большой стаж работы по профессии, которые подготовили не один десяток профессиональных сушистов. Наши шеф-повара, работающие в Кулинарном центре Умы Хайбулаевны, охотно поделятся мастерством приготовления суши и раскроют вам свои секреты приготовления.
СРОЧЕ ОБУЧЕНИЯ: 3 МЕСЯЦА
В программу курса входит:
— национальная кухня Японии
— продукты
— разделка, обработка и комбинирование
— правильная обработка риса
— виды суши – сашами, роллы, и др
— основные принципы правильного приготовления суши